Власти Прибайкалья построят в Култуке большой завод по розливу питьевой воды

О новом крупном инвестиционном проекте сообщил первому вице-премьеру России Игорю Шувалову первый заместитель председателя правительства Иркутской области Владимир Пашков.

Инвестиционный проект по розливу глубинной байкальской воды власти намерены реализовать в поселке Култук. Проект реализуется в рамках комплексного инвестиционного плана развития Слюдянского района.

Проект предусматривает строительство и ввод в эксплуатацию в Култуке современного высокотехнологичного производственного комплекса по розливу глубинной питьевой воды из Байкала и широкого ассортимента напитков на ее основе. Мощность производства составляет 500 миллионов литров в год. Общий объем инвестиций равен 2,44 миллиарда рублей.

Между тем эксперты отмечают определенные проблемы, которые могут быть связаны с данным проектом. Глубинная байкальская вода содержит значительное количество живого планктона, который при длительном хранении начинает "цвести", в результате чего вода в бутылках зеленеет. Именно из-за этого эффекта был вынужден закрыться завод по розливу глубинной байкальской воды в поселке Солзан, построенный одной из иркутский компаний.

Для предотвращения "цветения" байкальской воды ее необходимо или тщательно фильтровать, что резко увеличит себестоимость, или обрабатывать химическими препаратами, что ухудшит потребительские свойства.

Из-за проблемы с "цветением" вся вода, которая производится под маркой "байкальской", на самом деле добывается из подземных артезианских скважин.

Кроме того, рынок питьевой воды в настоящее время переполнен. В качестве рынков сбыта байкальской воды подходят только Москва и Китай. Москва, однако, заполнена дешевой водой из местных артезианских скважин, а также франчайзиноовой водой под раскрученными марками типа "Акваминерале". С учетом высокой стоимости перевозки, байкальская вода на московском рынке не будет эффективно реализовываться. Китайский же рынок весьма специфичен, и на его завоевание могут уйти долгие годы.