Нам пишут. Что стало с Усольским свинокомплексом?

Уважаемая редакция, хочу высказать свое мнение о продукции Усольского свинокомплекса.

Я патриот нашего региона, и всегда считал, что именно наш, Усольский свинокомплекс делает отличную продукцию. И ведь он ее делал! Свиная колбаса от свинокомплекса всегда была желанным блюдом на столе. Всякие деликатесы, да еще и по божеским ценам — разве могло что-то привозное с этим конкурировать? Продукты из других регионов никто даже не рассматривал.

А потом что-то случилось. Мне кажется, это совпало с пришествием на губернаторский престол коммуниста Сергея Левченко. Всем ведь известно, что семья Сумароковых — не просто коммунисты еще с советских времен, но и люди, поддерживающие Левченко, в том числе материально.

Ну а что в ответ получали Сумароковы, всем известно. Внучка сделали министром, а Усольский свинокомплекс начал получать льготы и дотации.

И вот тогда, в 2016 году, всё начало не просто ухудшаться, оно стало рушиться.

Сначала испортилась колбаса. Совсем испортилась. Она становилась всё хуже и хуже. Сейчас её просто невозможно есть — это не мясо, это то ли картон, то ли крахмал, то ли соя.

Я не знаю, куда смотрит Роспотребнадзор и другие органы. Есть же какие-то пределы наглости и жадности? Есть же какие-то нормы? Нельзя ведь безнаказанно травить людей несъедобными продуктами.

Потом испортилось мясо. Раньше можно было взять кусок свинины от Усольского свинокомплекса и просто ее поджарить. На сковородке. Пятнадцать минут — и готова свиная отбивная с поджаристой корочкой.

Что происходит сейчас? А вы попробуйте. Как только мясо нагревается, из него начинает литься вода. Из всех пор. Еще минут пять-десять — и сковородка полная воды, а в ней плавает вдвое меньший кусок мяса. Я как-то специально взвесил — ровно половину веса этой свинины занимает вода.

Я почитал в интернете — да, есть специальные устройства, которые накачивают мясо водой. Но что самое плохое — в эту воду добавляют фосфаты, которые токсичны для людей, и которые связывают воду до момента ее нагревания. То есть мало того что Усольский свинокомплекс нас обманывает по весу мяса, он нас еще и травит?

Ну а потом дошла очередь до деликатесов. Всякие шейки, карбонады — то, что покупается не каждый день, а на праздники. И вы знаете, стало просто стыдно это ставить на праздничный стол. Потому что стоит этому карбонаду постоять несколько часов, и с него льется какая-то жидкость.

Я потом спросил у продавцов. Они в голос говорят, что если все эти усольские деликатесы сразу не продать, то с них потом льется жидкость, и приходится нести убытки.

Я иногда вижу, как за продукцией Усольского свинокомплекса в Иркутске выстраиваются очереди. И мне искренне жаль этих людей. Мало того, что они покупают по сути воду по цене мяса — их еще и травят всякой химией.

Ну а про коммунистическую совесть господа Сумароковы, наверное, давно забыли. У них в глазах — одни рубли.

Анатолий, Иркутск