Выбраковка! Есть ли в морсах клюква?
Если уж эксперты Росконтроля заявляют, что российские (и финские) производители «умеют готовить хороший морс», стало быть, в этом сегменте рынка действительно всё в порядке.
В лабораториях организации проверили на качество и безопасность клюквенные морсы семи популярных в России марок: «4 сезона», «Золотая Русь», «Каждый день», «Наша семья. О!», «Просто Азбука», «Чудо-ягода» и Valio. В результате ни один из образцов не только не попал в Чёрный список, но даже не получил серьёзных замечаний.
Напомним, в прошлом году все эти морсы участвовали в масштабной проверке «Роскачества». Тогда шесть из семи упомянутых брендов были отнесены к категории высококачественной продукции. Проблемы возникли лишь у морса «4 сезона» – в нём были обнаружены ингредиенты, которые специалисты «Роскачества» не смогли идентифицировать.
В Росконтроле тоже обнаружили в «4 сезонах», помимо клюквы, красную смородину и черноплодную рябину. Впрочем, пюре из этих ягод заявлено производителем в маркировке, а сам продукт благоразумно именуется не «Клюквенным морсом», а «Ягодным морсом "Клюква"». Специалисты Росконтроля оценили находчивость белгородских морсоваров, и признали, что придраться им не к чему, несмотря на то, что невнимательный покупатель может быть введён в заблуждение.
Все остальные образцы содержат в составе исключительно клюквенный сок или клюквенное пюре, ну и сахар с водой, разумеется. Также во все морсы, кроме «Золотой Руси», добавлен легальный натуральный ароматизатор.
Больше всего хинной кислоты, характерной именно для клюквы, содержится в морсе «Золотая Русь» – 2,2 г/л. Этот факт вкупе с отсутствием ароматизатора вывел этот морс на первое место рейтинга. Рекордсменом по содержанию витамина С стал морс Valio – 32,81 мг/кг. Впрочем, заслуга в этом не основных ингредиентов, а добавленной в состав аскорбиновой кислоты.
Клюквенные морсы. Показатели качества
При проверке безопасности ни в одном из семи исследованных морсов не было обнаружено ни токсичных элементов, ни радионуклидов с пестицидами, ни красителей, ни консервантов. Все эти напитки можно смело употреблять внутрь взрослым и детям старше трёх лет. Главное, помнить о наличии в составе сахара и соблюдать меру.
Что касается итогового рейтинга, то выглядит он следующим образом:
1 место. «Золотая Русь» (ОАО «Сады Придонья») – 77 баллов.
2 место. Valio (Valio Ltd, Финляндия) – 76 баллов.
3 место. «Просто Азбука» (ООО «Аршани») – 72 балла.
4 место. «Наша семья. О!» (ООО «САНФРУТ») – 69 баллов.
5-6 место. «Каждый день» (ООО «САНФРУТ») – 68 баллов.
5-6 место. «Чудо-ягода» (АО «Вимм-Билль-Данн») – 68 баллов.
7 место. «4 сезона» (ООО «Белогородский Молочный комбинат») – 63 балла.
Фото и инфографика: roscontrol.com
