Викторина Бабра. И снег, и хиус, и звезд ночной полет!

«Возьмите с собой тормозок на работу», – часто советовала домочадцам бабушка, имея в виду небольшой обед из бутербродов или котлеты с хлебом. А еще сибиряки называют такой перекус забутовкой. Подведем итоги первой в наступившем году филологической викторины Бабра.

Итак, на первый вопрос: что такое забутовка, мы предлагали четыре варианта ответов: резиновые сапоги, завтрак с собой из дома, спецодежда и гараж. Почти половина респондентов – 45 процентов – выбрали спецодежду. На самом деле этот сибирский регионализм обозначает обед с собой и связан он с профессиональной деятельностью шахтеров. В Новосибирске и Томске такой обед чаще называют «тормозком». Правильно ответили 23 процента опрошенных.

Гранитный хлебушек с собой

«Забутиться» на профессиональном жаргоне шахтеров – значит плотно поесть. В столовой представители этой непростой профессии обедают редко, потому что после смены отправляются сразу домой, а перед началом работы аппетита еще нет.

Есть еще одна версия происхождения слова. Бут – это отвальный природный камень, используемый в строительстве, который различается по прочности, размеру и породе. Как правило, бут бывает трех видов: из гранита, известняка и доломита. Используются данные породы бута для максимального заполнения какого-либо пространства. Также «набивается» желудок во время нехитрого, но сытного обеда.

«В Кузбассе слово «забутовка» можно услышать в день много раз. Каждый раз, отправляя мужа-горняка на работу, жена или сам шахтер готовит с собой забутовку. Зачастую это термос с чаем, большие бутерброды из хлеба с колбасой, сало, вторые блюда, сладости, выпечка. То есть всё то, чем удобно пообедать на рабочем месте в шахте, на разрезе, да и в любом другом месте на работе. Когда мы идём в лес за грибами, в поход, или просто едем на дачу, то тоже берём не просто обед, а именно забутовку. По большому счету, любую еду, приготовленную дома, и взятую с собой куда-то, можно назвать забутовкой», – пишет портал Большой вопрос.ru

Уголье шает

Второй вопрос звучал так: что в Сибири значит слово шаять? Нужно было выбрать один из предложенных Бабром вариантов: воровать, спать, искать что-то, печь шанежки и тлеть. Правильно ответили только 35 процентов респондентов – тлеть, 43 процента читателей выбрали вариант искать. Второе значение регионализма – плавиться, таять, но в Сибири слово используется в первом варианте.

«Шаить, сев., сиб. – гореть без пламени, тлеть, -ся , гореть жаром; таять, топиться, плавиться, распускаться, растворяться. Неделя прошла с пожару, а на пожарище все еще шает! Уголье шает еще в порску, не погасло. Не давай гореть угольной куче, пусть шает. Лед шает, изникает на месте. Воск, олово шает, начинает топиться. Соль в воде шает. В самоваре дошаяло и погасло. Рукавицы на печи зашаяли, исшаяли, сопрели, истлели. Сало кругом ошаяло. Долго еще прошает, чай, на пожарище. Уголье расшаяло, разгорелось», – поясняет толковый словарь Даля.

А вот на последний вопрос: что такое хиус, сибиряки почти единогласно «проголосовали» за единственно правильный ответ – ледяной ветер. Еще четыре каверзных варианта ответов: шарф, рыба, простуда и месяц январь были, практически, проигнорированы.

«Хиус – рег. (Сибирь) то же, что хиуз. Резкий, холодный, зимний, внезапно подымающийся ветер, сопровождающийся выпадением снега и сильным морозом», – цитирует словарь Даля.

Иногда такой ветродуй еще называют чичером. Получается, наша певица Чичерина «в переводе» с сибирского Ветрова? Любопытно, что на Камчатке так же называется морозная, но безветренная погода.

«Был мороз, и тянул хиус, и на покосе стоял заиндевелый старенький красный «буран», и следы на истоптанном снегу, и круглый отпечаток паяльной лампы, и копоть, и сгоревшая спичка были особенно неподвижны и покрыты мельчайшей голубой пылью» (М. Тарковский. «Жизнь и книга»).

Попутного всем хиуса и пусть с собой всегда будет вкусная забутовка!

Фото: img-cdn.herbeauty.co, 1zoom.ru/big

Читайте нас в Телеграме!

URL: https://babr24.news/nsk/?IDE=240364

bytes: 4398 / 4003

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Анна Леро.

Другие статьи в рубрике "Культура" (Новосибирск)

Великий невозвращенец. Михаилу Барышникову – 75!

Слава – это лишний кусок сахара в стакане чая. Михаил Барышников Он покинул СССР в 1974 году в возрасте 26 лет, вернувшись лишь через четыре десятилетия, да и то не в Россию, а в Латвию, в которой родился.

Филипп Марков

КультураСобытияМир

10257

27.01.2023

Блогнот. Как на новосибирский Дом Ленина деньги всем миром собирали

После смерти Ленина в 1924 году по всей стране начали увековечивать его память. Новониколаевск не стал исключением, было даже предложение переименовать город в Ульянов, но на тот момент уже существовал Ульяновск, поэтому решили построить дом-памятник.

Анна Леро

КультураИсторияНовосибирск

4383

25.01.2023

Интернациональная звезда, или Юбилей без России. Ингеборге Дапкунайте – 60!

«Циники», «Подмосковные вечера», «Утомлённые солнцем», «Миссия: невыполнима», «Семь лет в Тибете», «Война», «Морфий», «Небесный суд»...

Филипп Марков

КультураСобытияМир

16500

20.01.2023

Викторина Бабра. И снег, и хиус, и звезд ночной полет!

«Возьмите с собой тормозок на работу», – часто советовала домочадцам бабушка, имея в виду небольшой обед из бутербродов или котлеты с хлебом. А еще сибиряки называют такой перекус забутовкой. Подведем итоги первой в наступившем году филологической викторины Бабра.

Анна Леро

КультураОбществоКак по-писаномуНовосибирск

4806

19.01.2023

«Фабельманы», «Банши Инишерина» и другие лауреаты «Золотого глобуса», не показанные в России

Поздним вечером 10 января в отеле «Беверли-Хилтон» в Беверли-Хиллз состоялась церемония вручения премии Голливудской ассоциации иностранной прессы «Золотой глобус». Впервые за три года церемония прошла в привычном формате.

Филипп Марков

КультураМир

8271

11.01.2023

Викторина Бабра. Отметим Рождество козно!

В Новом году Бабр продолжит проводить филологические викторины на предмет понимания значения исторически родных для региона слов. Не зря на Востоке есть такая мудрость: заговори, и я увижу тебя.

Анна Леро

КультураОбществоКак по-писаномуНовосибирск

8653

05.01.2023

Культовый маньяк мирового кино. Сэру Энтони Хопкинсу – 85!

Своего первого «Оскара» он получил в 54 года за роль маньяка-убийцы. Второго – в 83, став самым возрастным лауреатом в истории престижной кинопремии.

Филипп Марков

КультураСобытияМир

11854

02.01.2023

От секс-символа до драконихи. Джейн Фонде – 85!

Она мечтала остаться в истории кинематографа и памяти зрителей молодой и обворожительной, и даже в 1990 году объявила о завершении карьеры.

Филипп Марков

КультураСобытияМир

11715

21.12.2022

Викторина Бабра. Давайте повыхватываем, а хаманить не будем!

Бабр продолжает проводить викторины на знание регионализмов Новосибирска. В течение прошлой недели в нашем телеграм-канале «Новосибирск. Дальше некуда» мы традиционно провели три викторины. Нужно было ответить на вопросы: что или кто такая полуденка, что значит выхватывать и хаманить.

Анна Леро

КультураОбществоНовосибирск

7249

20.12.2022

Видео дня. «Оппенгеймер» Нолана: ожидание 100 %

Кинокомпания Universal Pictures опубликовала первый официальный трейлер фильма «Оппенгеймер» – историко-биографической драмы с элементами триллера по книге «Американский Прометей: триумф и трагедия Роберта Оппенгеймера» Каема Бёрда и Мартина Шервина.

Филипп Марков

КультураМир

10263

19.12.2022

Викторина Бабра. Что значит шепериться и окарать по мнению новосибирцев, и зачем нужен русский мат

Бабр продолжает проводить викторины в нашем телеграм-канале «Новосибирск. Дальше некуда». Тема – знание местных словечек и регионализмов, которые непонятны жителям других регионов. В очередной филологической викторине мы традиционно задали три вопроса: что значит шепериться, окарать и пличка.

Анна Леро

КультураОбществоКак по-писаномуНовосибирск

11495

09.12.2022

Видео дня. «Индиана Джонс 5»: Харрисон Форд по‑прежнему в седле

Киностудия Lucasfilm опубликовала первый официальный трейлер фильма «Индиана Джонс и циферблат судьбы» – пятой части легендарной франшизы об археологе Индиане Джонсе. В главной роли – Харрисон Форд, впервые появившийся на экране в образе Джонса в 1981 году в возрасте 39 лет.

Филипп Марков

КультураМир

14094

04.12.2022

Лица Сибири

Баданов Юрий

Проценко Александр

Душутин Николай

Лаховский Андрей

Мельник Галина

Ярошенко Олег

Воробьев Евгений

Наговицын Вячеслав Владимирович

Шарков Сергей

Пухарев Игорь