Напиток Чингис-хана
Народный бурятский напиток курунга получил мировое признание на X-ой международной выставке «Экологически чистая безопасная продукция», проходившей в конце мая в Москве. Кисломолочный продукт «ЭМ-Курунга», производимый в поселке Оса Усть-Ордынского Бурятского автономного округа на основе традиционных рецептов, получил на выставке золотую медаль.
Традиционную курунгу готовят из молока в домашних условиях в Монголии и Бурятии. Напиток менее известен, чем казахский кумыс, однако секреты его приготовления знали все монголоязычные народы еще во времена Чингис-хана. По словам Марины Ивановой, руководителя предприятия-производителя «ЭМ-кооперация» ЭМ-курунга представляет собой усиленный пробиотический комплекс бурятского напитка хурэнгэ. Приятный освежающий напиток, дошедший до нас из глубины веков, обладает значительными лечебными свойствами. Продукт очень эффективен при дисбактериозах и прочих желудочно-кишечных заболеваниях (язвы, энтероколиты), при гнойно-септических состояниях (маститы, эндометриты, пневмонии, инфекционные раны), при туберкулезе, онкозаболеваниях, иммуно-дефицитах.
