Выбраковка! «Коровки» без молока
Специалисты Росконтроля проверили на качество и безопасность одно из самых любимых лакомств российских бюджетников – конфеты «Коровка».
Экспертизе подверглась продукция семи популярных торговых марок от пяти производителей: «Коровка» («Рот Фронт», Москва), «Сливочки из крыночки» («Ивкон», Беларусь), «Молочные» (Азовская кондитерская фабрика), «Каждый день. Сливочный каприз» (Вознесенский пищевой комбинат, Красноармейск), «Люкс на сливках», «Просто! Сливочные» и «Дикси. Молочные» (кондитерская фабрика «Сладовянка», Александров).
Участники эксперимента
Поскольку «Коровка» – зарегистрированный товарный знак «Рот Фронта», названия конфет разнились, но с неизменным упоминанием молока или сливок и бурёнкой на упаковке. Однако как раз с молоком и со сливками у производителей возникли проблемы. Только у трёх образцов – «Коровка», «Люкс на сливках» и «Просто! Сливочные» – процент молочного жира соответствует ГОСТу – 3,95, 6,66 и 3,1 % соответственно. Все остальные марки не дотянули до необходимых 2,5 %.
Кроме того, во всех без исключения конфетах были обнаружены растительные жиры, информацию о которых указать на упаковке не постеснялись лишь белорусские кондитеры. Рецептура соседнего государства, кстати, вообще отличается от российской – у «Сливочек из крыночки» самое низкое содержание сахарозы, которое для чего‑то компенсировано наиболее высоким содержанием крахмала. В этих же конфетах меньше всего молочного жира – всего 0,66 %.
Результаты проверки на качество
Единственное, что порадовало в результатах – отсутствие во всех образцах консервантов, подсластителей, дрожжей, тяжёлых металлов и прочих нездоровых примесей. То есть, по заверениям экспертов Росконтроля, эти конфеты безопасны и можно есть их смело. Если, конечно, вы не беспокоитесь о своих зубах и фигуре, но это уже совсем другая история.
Каков же вывод? Согласно оценке жирнокислотного состава конфет, пять образцов занесены в Чёрный список и к покупке не рекомендуются. Это «Сливочки из крыночки», Азовские «Молочные», «Каждый день. Сливочный каприз», «Просто! Сливочные» и «Дикси. Молочные».
Если же вам нестерпимо захотелось попить чай с «Коровкой», то Росконтроль рекомендует остановить свой выбор на ротфронтовской «Коровке» или александровском «Люксе на сливках». Если отбросить незначительное количество растительных жиров, то эти конфеты сделаны по старой доброй советской рецептуре и соответствуют ГОСТу.
«Люкс на сливках». Один из двух победителей
Фото: roscontrol.соm, spasibovsem.ru
