А у нас праздник! Венец творения в момент истины

Сколь пылки разговоры о Голгофе
За рюмкой коньяка и чашкой кофе.
Игорь Губерман

Первое апреля – это не только День смеха, День птиц и День атеиста, но и день, когда во Франции начинается отсчёт выдержки молодого коньяка, который, согласно технологии и строгому регламенту, именно к этому дню должен быть разлит по дубовым бочкам и начать превращаться из перебродившего вина в элитный алкогольный напиток.

Так что нет ничего удивительного в том, что именно 1 апреля было выбрано производителями для празднования дня рождения коньяка. Праздник, который с удовольствием подхватили виноделы других стран и поклонники «напитка богов и королей» по всему миру.

Хороший коньяк подобен женщине. Не пытайтесь взять его штурмом (Уинстон Черчилль).

Родиной коньяка считается Франция, вернее, город Cognac в департаменте Шаранта Новой Аквитании. Именно в этой стране законодательно установлен самый жёсткий регламент производства этого напитка.

Впрочем, в нашей стране французский коньяк не в особой чести. По традиции, установившейся ещё во времена СССР, в России популярны армянские, дагестанские и грузинские коньяки, а вместо загадочных V.S, V.S.O.P и X.O мы ориентируемся по звёздочкам. Кстати, большой знаток и любитель коньяка Уинстон Черчилль также отдавал предпочтение напитку армянского производства.

Коньяк – это озарение. Настоящего мужчину и коньяк роднит момент истины (Виктор Ерофеев).

Во Франции коньяк считается национальным достоянием, и его день рождения отмечается с размахом, особенно в Шаранте. Однако и у российских любителей этого великолепного напитка с богатой историей нет повода не присоединиться к празднику, хоть и употребляем мы, как правило, не Cognac, а «Коньяк», то есть бренди, имеющий к настоящему коньяку весьма отдалённое отношение, хоть и изготавливается он по схожей технологии.

Коньяк распускает руки, ищет женские колени, но держит разговор, сохраняет адекватность и умеренный оптимизм (Михаил Жванецкий).

Отметить праздник с размахом сегодня вряд ли получится. Во‑первых, коньяк не терпит излишеств, во‑вторых, не каждый в России может себе эти самые излишества позволить. Зато нет никаких проблем с закуской, которая, по большому счёту, к коньяку не полагается. Мы можем предложить читателям три варианта: французский (три C – chocolat, café, cigare), русский («а ля Николя», то есть долька лимона) и бабровский (любой твёрдый сыр на ваш вкус).

Главное, не пойти на поводу у ничего не понимающих в коньяке американцев и не разбавить его тоником.

Человек – это промежуточное звено эволюции, необходимое для создания венца творения пpиpоды – рюмки коньяка и дольки лимона (братья Стругацкие).

Ну, за коньяк!

Фото: posudaguide.ru

URL: https://babr24.news/?IDE=212238

bytes: 2946 / 2706

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Филипп Марков, редактор отдела культуры.

На сайте опубликовано 2732 текстов этого автора.

Другие статьи в рубрике "События"

Часть седьмой подзоны ПАТ Иркутского аэропорта могут открыть для строительства

На части седьмой подзоны ПАТ Иркутского аэропорта могут разрешить строительство жилья и социальных объектов. Соответствующий проект получил положительное заключение от Роспотребнадзора РФ и Северо-Западного научного центра гигиены и общественного здоровья.

Алина Саратова

СобытияНедвижимостьИркутск

3437

20.12.2021

Инсайд. Чёрный вторник. Томский обзор

Сергей Ильиных исчез с радаров в конце прошлой недели. Заместитель губернатора Томской области по внутренней политике якобы уволился из Белого дома в самый нужный момент: когда администрацией Президента так и не определен человек, который пойдет на выборы губернатора в 2022 году.

Андрей Игнатьев

СобытияКриминалТомск

1741

07.12.2021

Телеграм Томска за неделю: Галине Кляйн дали условку, а автор скандального видео из МСЧ-2 покинул Россию

Бабр представляет обзор ключевых событий в томском сегменте мессенджера Telegram за неделю с 22 по 28 ноября включительно. Галине Кляйн дали условку Жену арестованного мэра Томска Галину Кляйн признали виновной в нанесении ссадины на шею одного из оперативников, проводивших обыск в ее квартире.

Андрей Игнатьев

СобытияСкандалыТомск

2440

29.11.2021

Сенатор Андрей Чернышев провел рабочую встречу с министром энергетики РФ

Сенатор РФ Андрей Чернышев обсудил с министром энергетики Николаем Шульгиновым развитие систем учета электрической энергии в рамках Федерального закона № 522-ФЗ, который парламентарий курирует в Совете Федерации. Речь идет о внедрении в стране «умных» приборов учета.

Алина Саратова

СобытияЖКХРоссия Иркутск

9646

19.11.2021

Телеграм Томска за неделю: некрологи Борису Мальцеву, спасение утки и День народного (не)единства

Бабр представляет обзор ключевых событий в томском сегменте мессенджера Telegram за неделю с 1 по 7 ноября включительно. Некрологи Борису Мальцеву На 84-м году скончался бывший председатель Законодательной думы Томской области Борис Мальцев. Церемония прощания состоялась в театре драмы.

Андрей Игнатьев

СобытияБратья меньшиеОбществоТомск

1964

08.11.2021

У красноярских театров 15 номинаций на «Золотую маску»

Два красноярских театра собрали 15 номинаций на главную премию России «Золотая маска» — театр оперы и балета им. Д.А. Хворостовского и ТЮЗ.

Леся Клис

СобытияКультураОбществоКрасноярск

7471

03.11.2021

Инсайд. Потёмки Жвачкина

Пока внук одной из пациенток МСЧ-2 в Томске три дня ухаживал за бабушкой в «красной зоне» больницы и снимал на видео ужасы, которые происходят в отделении реанимации, томский губернатор Сергей Жвачкин в Новосибирске вместе с другими сибирскими губернаторами обсуждал «вопросы противодействия ...

Андрей Игнатьев

СобытияЗдоровьеОбразованиеТомск

2444

28.10.2021

Телеграм Томска за неделю: пожар в ТЮЗе, беспилотники Жвачкина, ДР города

Бабр представляет обзор ключевых событий в томском сегменте мессенджера Telegram за неделю с 4 по 10 октября включительно. Пожар в ТЮЗе В томском ТЮЗе опять (он уже горел в феврале этого года) произошёл пожар. Пострадал 50-летний мужчина.

Андрей Игнатьев

СобытияИсторияНаука и технологииТомск

3936

11.10.2021

В Братске прошёл круглый стол по проекту «Чистый воздух»

24 сентября в Братске прошёл круглый стол по вопросам реализации Комплексного плана мероприятий федерального проекта «Чистый воздух» национального проекта «Экология».

Алина Саратова

СобытияЭкологияИркутск

7467

28.09.2021

Затопленная Бурятия: последствия наводнений в республике

В Бурятии из-за непрекращающихся паводков 2 сентября введен режим ЧС. Ситуация постепенно стабилизируется. В настоящее время подтопленными остаются более 60 домов и 1000 приусадебных участков. Пострадавшим оказывают материальную помощь, а в пригороде Улан-Удэ началось строительство дамбы.

Есения Линней

СобытияПроисшествияЭкологияБурятия Байкал

10939

09.09.2021

1 сентября: "С каких пор ?" и "Почему?

Совсем скоро снова прозвенит школьный звонок, радостные малыши пойдут в первый класс, не совсем радостные родители посидят на первом классном собрании, где выяснится, что надо сдать очень много денег на шторы, а учителя вновь получат огромное количество цветов и конфет.

Соня Совушкина

СобытияОбществоРоссия

2886

31.08.2021

En+ Group выпускает мальков в реки Белая и Енисей

Сотрудники компании En+ Group в июле-августе провели акцию по восстановлению рыбных запасов в реках Восточной Сибири. 5 июля в реку Белая на территории Бельского рыбоводного завода с селе Сосновка Усольского района было выпущено более 243 тысяч мальков пеляди.

Алина Саратова

СобытияГеоБратья меньшиеИркутск Красноярск

3044

16.08.2021

Лица Сибири

Николаев Александр

Хохолков Николай

Ерахтин Евгений

Газизов Марсель

Цыбикжапов Вячеслав

Кляйн Иван

Рукша Геннадий

Синявская Яна

Ашуркин Лев

Моисеев Денис