Кухонные губки – опасны и смертельны

Группа учёных из нескольких немецких институтов опубликовала статью, в которой доказывает, что обычные кухонные губки являются рассадником опасных бактерий, источником различных инфекций и вообще смертельны для человека.

Научная статья появилась в конце июля на сайте Scientific Reports.

Учёные объясняют, что кухонные губки обладают высокой пористостью и водопоглощающей способностью, при этом они практически всё время контактируют с пищей и различными поверхностями.

Специалисты исследовали микробный состав 40 губок с помощью пиросеквенирования ДНК, флуоресцентной гибридизацией и 3D-микроскопией.

«При пиросеквенировании устанавливались последовательности выделенной ДНК, что позволило соотнести полученный генетический материал с генами известных микроорганизмов. Флуоресцентная микроскопия позволила определить распространение бактерий на губках и выяснить их плотность», - уточняется в первоисточнике.

В итоге учёные зафиксировали, что на одном кубическом сантиметре может проживать 50 миллиардов клеток бактерий. Среди них числятся и патогенные виды, такие как Acinetobacter, вызывающие менингит и сепсис, а также Chryseobacterium hominis и Moraxella, являющиеся возбудителями инфекций у человека.

Также выяснилось, что больше всего микробов находится на поверхности губок и прилегающих к ней пор.

Во время эксперимента губки периодически подвергались дезинфекции, однако это их не убивало, а лишь меняло видовой состав и делало более устойчивыми к обеззараживанию.

При этом отмечается, что пока губки находятся в упаковке – они безвредны, но становятся микробным раем уже через несколько дней после применения.

Так, учёные настоятельно рекомендуют отказаться от использования этого кухонного атрибута.

Источник фото: nature.com, nnm.me