Метаболизм: как его контролировать?

Новогодние каникулы — время ослабить контроль над своим организмом и перестать пристально следить за потребляемыми калориями. Впрочем, это не означает, что нужно уходить в глубокий отрыв и пассивно наблюдать, как отражение в зеркале становится шире и тучнее. Поэтому предлагаем следить за метаболизмом — именно от него зависит, как много потребляемых с пищей калорий осядут на теле в виде жировых отложений, а сколько из них будут беспощадно сожжены.

Метаболизм — это обмен веществ как совокупность химических реакций, которые протекают в организме. Именно метаболизм отвечает за жиросжигательные процессы и процесс превращения калорий потребляемых продуктов в энергию для жизнедеятельности организма. Но это не единственная функция метаболизма — он также ответственен, например, за дыхание во время сна, когда тело без участия мозга транспортирует кислород в органы.

Метаболизм делят на две стадии: катаболизм и анаболизм. В ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют до более простых, выделяя энергию (например, жиры окисляются до углекислого газа и воды). А в процессах анаболизма — из более простых синтезируются более сложные вещества, что сопровождается затратами энергии. Как отмечают эндокринологи, в организме каждую секунду что-то распадается и создается заново: от 10 до 20 килограммов тканей в теле человека собирается заново за сутки.

Скорость обмена веществ в организме очень индивидуальна и во многом определена на генетическом уровне. Но можно выделить ряд факторов, которые влияют на обмен веществ:

• Пищевая ценность потребляемых продуктов (понятно — чем калорийнее продукт, тем больше вероятность того, что калории отложатся в виде жира).

• Образ жизни: регулярность и интенсивность физических нагрузок, общая подвижность человека.

• Психоэмоциональное состояние (находясь в стрессовом состоянии, организм начинает вырабатывать кортизол, который стимулирует запасание жировых отложений).

• Возраст (с возрастом портится здоровье клеток и органов, участвующих в обмене — это печень, почки, поджелудочная железа, желудок, кишечник; как следствие, метаболизм замедляется).

• Вес.

Есть и сторонние факторы, которые помогут осуществлять контроль над метаболизмом:

• Достаточное потребление воды. Речь идёт об обычной воде — напитки и чай не в счёт. Если верить немецким учёным, каждые выпитые 0,5 литра воды ускоряют обмен веществ примерно на 30% и заставляют организм тратить на 24 килокалории больше.

• Достаточный сон. Недосыпы плохо влияют на организм и замедляют обмен веществ.

• Дробное питание. То есть потребление пищи небольшими порциями с примерно равными интервалами — например, каждые 3 часа.

• Употребление продуктов, которые разгоняют обмен веществ. К таким относятся: кофе, зелёный чай, специи и пряности, ананасы и грейпфрут, шпинат и сельдерей, цикорий и имбирь, горький шоколад.

• Правильный завтрак тоже важен. В качестве первого приёма пищи рекомендуется употреблять цельнозерновые продукты с большим количеством клетчатки — например, овсянку.

Очень важную роль в метаболизме играет гормональный фон и уровень железа в крови. Так, основным виновником в избыточном накоплении жировой массы является инсулин, который подавляет расщепление жира и повышает его синтез. Соответственно, инсулин нужно снижать. Напротив, ускоряют обмен веществ такие гормоны, как тестостерон, ДГЭА (стероидный андрогенный гормон), гормон роста. Свою важную роль играет железо — оно отвечает за перенос кислорода эритроцитами в крови, что приводит к сжиганию жира. В этой связи так важно провести диагностику организма на витамины и минералы, а также гормоны, чтобы знать наверняка, есть ли проблема по этой части.

URL: http://babr24.news/msk/?IDE=208963

bytes: 3884 / 3692

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Алиса Беглова, обозреватель.

На сайте опубликовано 50 текстов этого автора.

Другие статьи в рубрике "Здоровье" (Россия)

Эксперименты над людьми: учёные хотят заражать людей COVID-19 и проверять эффективность вакцин

Для проверки эффективности вакцины от COVID-19 учёные придумали не совсем гуманный метод: ставить вакцины, а затем заражать людей вирусом. Действующий протокол исследований обязывает врачей ждать, когда привитые люди заразятся сами.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииОбществоРоссия Иркутск Красноярск

3704

18.01.2021

Лживая вакцинация иркутского Минздрава

В Иркутской области до сих пор не начата массовая вакцинация от коронавируса. Москва не дает регионам вакцину, а местные чиновники пускаются в не ясно на кого рассчитанное вранье. Пройдемся по хроникам вранья.

Василий Сибирцев

ЗдоровьеРасследованияИркутск Россия

9110

18.01.2021

Коронавирус будут лечить радиацией?

Учёные открыли новый способ лечения COVID-19. Исследования показали, что малые дозы радиации могут уничтожить коронавирус. Российские учëные совместно с коллегами из Узбекистана на примере рентгеновского излучения установили, что слабые дозы радиации способны уничтожить коронавирус.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииМир Россия

3095

13.01.2021

COVID-19 всё больше напоминает ВИЧ: вирус проникает в мозг и поражает его

Коронавирус поражает мозг подобно ВИЧ. Для учëных «это похоже на дежа-вю». Всем известно, что наиболее часто COVID-19 поражает лёгкие, поэтому у большинства заболевших первые симптомы – кашель и одышка.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииМир Россия Иркутск

5533

11.01.2021

Пищевые добавки: допустимый вред во благо

Пищевые добавки — вещества, которые добавляют в продукты питания, чтобы улучшить их свойства: цвет, аромат, вкус, форму и консистенцию, сроки хранения, запах и так далее. Они не употребляются в чистом виде, а существуют только в качестве добавки к продукту.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

1966

10.01.2021

Пищеварение: как устроено

Ранее мы говорили о метаболизме — факторах, влияющих на скорость обмена веществ, а также о витаминах и минералах — разнице между ними и их роли в функционировании нашего организма. Пришло время рассмотреть работу пищеварительной системы — какие органы в неё входят и как устроен процесс.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

2019

09.01.2021

Повторно заболеть ковидом нельзя, но можно

«Вирусологи и иммунологи пришли к выводу, что переболеть коронавирусом можно только один раз». Очередная порция сообщений о "невозможности" повторно заболеть ковидом сообщают в СМИ.

Василий Чайкин

ЗдоровьеРасследованияМир

3631

05.01.2021

Витаминно-минеральный гид

Витамины и минералы — что это такое, чем они отличаются друг от друга и почему нужны человеку. Витамины Витамины – органические вещества, регулирующие обмен веществ и отвечающие за здоровье человеческого организма.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

2514

05.01.2021

Коронавирус в России: худшее позади?

Если верить официальной статистике, в России уже несколько дней наблюдается снижение числа зараженных коронавирусом, что может свидетельствовать о прохождении так называемого пика.

Антoн Херсонцев

ЗдоровьеРоссия

3000

04.01.2021

Лексикон здорового человека: от токсинов до клетчатки

Читая статьи о здоровой пище и правильном рационе, мы наталкиваемся на множество терминов, значение которых нам непонятно. Вернее так: вроде слова столь часто крутятся в речевом обиходе, что мы к ним привыкли и сами ими оперируем, но вот только их значение мы понимаем не до конца. Токсины и шлаки.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

2637

04.01.2021

Метаболизм: как его контролировать?

Новогодние каникулы — время ослабить контроль над своим организмом и перестать пристально следить за потребляемыми калориями. Впрочем, это не означает, что нужно уходить в глубокий отрыв и пассивно наблюдать, как отражение в зеркале становится шире и тучнее.

Алиса Беглова

ЗдоровьеРоссия

2994

03.01.2021

Вначале COVID-19, затем ВИЧ и супергонорея: ВОЗ предупреждает об опасности

Антибиотики, которые люди принимают при коронавирусе, могут сыграть злую шутку. Пандемия COVID-19, охватившая мир в 2020 году, может стать источником других проблем уже в обозримом будущем.

Анна Амгейзер

ЗдоровьеНаука и технологииОбществоМир Россия Иркутск

6703

31.12.2020

Лица Сибири

Буянов Роман

Сиенко Олег

Жуковский Николай

Валов Александр

Гайдаров Гайдар

Гершевич Матвей

Овсянникова Елена

Павлов Владимир

Попов Александр

Цыденов Баяр